Il vigneto

Il vigneto si trova a 930 m s.l.m. sopra la Valle Isarco, a Verdings. Il sottosuolo è composto da fillade quarzifera alterata con strati limosi e inclusioni ricche di ferro. Nella parcella sono presenti numerosi ciottoli di granito e gneiss, trasportati qui durante l'ultima era glaciale da ghiacciai provenienti da regioni settentrionali. La struttura del suolo è sassosa, ben drenata e allo stesso tempo sufficientemente capace di trattenere acqua.

Per secoli la superficie è stata utilizzata esclusivamente per la produzione di fieno destinato all'allevamento. In parte è stato coltivato cereale. Non vi è stata una gestione intensiva di colture specializzate. Il suolo si è sviluppato in modo strutturale e non è segnato da un uso intensivo di lungo periodo.

L'esposizione è da est a sud-est. Irraggiamento solare precoce al mattino, senza calore serale estremo. La Valle Isarco garantisce movimento d'aria regolare e rapida asciugatura della parete fogliare. Alle giornate calde estive si contrappongono notti fresche. L'ampia escursione termica giornaliera stabilizza l'acidità e rallenta l'aumento degli zuccheri.

Solaris è un vitigno resistente alle malattie fungine con elevata capacità di adattamento ai siti freschi. Consente una riduzione dei trattamenti fitosanitari ed è adatto alle altitudini con stagione vegetativa più breve. A 930 metri sviluppa frutto nitido, acidità stabile e struttura precisa.