“Herkunft ist keine Geschichte. Sie ist messbar: 930 m.”
Unser Wein
930
Meter über Meer. Solaris in alpiner Grenzlage. Lehmboden auf verwittertem Schiefergestein. Eisenhaltige Adern im Untergrund. Karge Struktur. Gute Drainage. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Späte Reife. Klare Säure. Handverlesen.
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Der Prozess
VomBerginsGlas
